都会の真ん中の「田舎うどん」 | 赤坂の人気うどん屋赤坂澤乃井のスタッフが日々の出来事を気ままに書き綴るブログです

おはようございます 今朝の通勤の電車 ガラガラ状態でした。すでにお盆休みに入ってる人が多いんですかね。都心部も人 少ないんでしょうね。最近では交代制で休みにする会社も多いみたいでお盆でも仕事！と言う方々 赤坂澤乃井は大丈夫ですよ。今日も明日も明後日も営業中です。ランチを食べるもよし、生ビールをグイグイ飲むもよし。いつでも大歓迎です。 空模様はなんだか不安定ですが気温だけはぐんぐん上がりますから熱中症対策しっかり行って下さい。 さて今日は暑い日に人気なうどん「田舎うどん」を紹介します。 温 冷どちらもできます。 麺の上に大根おろしとさらし葱、紅生姜、たっぷりの鰹節、そして卵黄が乗ってます。 この「田舎うどん」は渋谷で澤乃井本店がオープンした当初からあるうどんのひとつです。 澤乃井クラシックスのひとつです。ディズニーで言えば ミッキー ミニー ドナルド グーフィー プルート！んー、基盤ですね。 田舎と言えば味噌じたてのスープを連想しがちですが醤油じたてです。ここでなぜ田舎なの？と疑問に思うお客様もいるとおもいますがなんせ37年前に命名したものですから細かいことは不明です。メニュー作成のとき田舎のことを思い出していたのかもしれません。 将来東京のど真ん中の赤坂澤乃井がお客様の第２の故郷の味になれるよう頑張って行きますのでこれからもよろしくお願いします。 とにかく暑い日はさっぱりと栄養補給したいですよね。そういう時は赤坂澤乃井の田舎うどんを思い出してください。 赤坂澤乃井03-3582-2080 東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館2階 一ツ木通り郵便局斜め前にあります。 定休日は 日曜日です。